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魔法が使えるようになるかも…?「魔法使いの学校」スイーツ&ランチビュッフェで生徒体験

2021年 08月13日
Friday 16:19
魔法が使えるようになるかも…?「魔法使いの学校」スイーツ&ランチビュッフェで生徒体験

ヒルトン東京1階「マーブルラウンジ」にて、スイーツ&ランチビュッフェ「魔法使いの学校」が開催されます。

 

秋のスイーツ&ランチフェアとして、9月3日(金)~11月11日(木)の期間限定で“開校”です…!

 

Point

  • 秋×魔法というだけでテンション上がる
  • ドリンクは15種、ドイツの高級紅茶も!

  • スイーツには魔法がかかる仕掛けが…!


「魔法使いの学校」がテーマ!

ひゃ~迷いこんじゃった~!

 

始業のチャイムが鳴ると、魔法使いの学校の門が開き、摩訶不思議な世界へとゲストがいざなわれます。

 

 

「魔法の実験室」をイメージしたデコレーション&スイーツ

 

魔術の本が山積みされた図書館や、特別な生徒だけが入部を許される「魔女のオーケストラ」をイメージしたエリア、錬金術を学ぶ「魔法の実験室」や学生達が住む「魔法使いの寮」等々、今年のハロウィンシーズンを最高に盛り上げる世界観が広がっています!

 

 

 

さらに、InstagramのAR(拡張現実)フィルターにより、テーブル上でスイーツに魔法のようなエフェクトが登場するユニークな仕掛けも…!

 

ラウンジに一歩足を踏み入れた瞬間から魔法使いの学校に在籍しているかのような不思議空間と演出の中、秋の食材をふんだんに用いたスイーツと豪華な食事が楽しめますので、是非生徒になりきって世界観に浸ってみて下さいね。

 

 

ここ現実だっけ…?なメニューたちを一部紹介

この度のフェアでは、20種類のスイーツ10種類の食事、そしてドイツの高級紅茶ブランド「ロンネフェルト」のティーセレクションを含む15種類のドリンクを取り揃えた豪華なメニューが展開されます。

 

 

「錬金術あんちょこ・ショコラ」

 

焦がしバターで風味付けしたアーモンド入りチョコレートのスポンジケーキ。

プラリネシャンティをサンドし、外側はビターガナッシュショコラでコーティング。

 

 

マーブル学園のバースデーケーキ

 

オレンジコンフィ―とキャラメリゼした胡桃をサンドしたショートケーキ。

 

 

秘密の図書館デート

この名前だけでドキドキしちゃう

 

いちじくのタルト。

タルトの上にビーツを利かせたカシスのコンフィチュール、フレッシュイチジクをトッピング。

トップに黒コショウとハチミツをトッピングしました。

 

 

魔法使いのスパイス入門編

引っこ抜いたらどうなるの~~~!!

 

たっぷりのスパイスを利かせたスペキュロスクッキーのムースに、洋ナシとマロンのコンフィを合わせ、

仕上げに生チョコレートとスペキュロスクッキーを砕いたものをトッピング。

 

 

上級編黒魔術のタルト

闇の魔力を手に入れられそう

 

ブラックベリーのタルト。

ほんのり黒糖を利かせたカスタードクリームに、ブラックベリーとマディラワインのジュレをトッピング。

 

 

魔法の壺

 

メレンゲの器に、ヤギのミルクで作るシェーブルチーズとはちみつのクリーム、各種ベリーをトッピングした大人味のスイーツ。

 

 

先輩魔女の一押しりんご

※毒リンゴではありません、とっても美味しいリンゴです

 

キャラメルミルクチョコレートにシナモンを利かせたチョコレートファウンテンで仕上げる姫リンゴ。

ぱちぱちやカリカリをトッピングした刺激的な味わい。

 

 

シェフ一押し「不協和音のレクイエム」&「オナーズ・ウィッチの証」

 

ヘーゼルナッツのダックワーズにコーヒームースとメープル風味のマスカルポーネの「不協和音のレクイエム」は、まるでピアノの鍵盤のようなアレンジがユニークです。

優秀な魔女が身に着ける制服をイメージした「オナーズ・ウィッチの証」は、ヴァローナのグラン・クリュ・テロワール マンジャリを用いたダークチョコレートムースにバラを利かせたラズベリージャムを配した上質な味わい。

 

 

「アルケミストのピラミッドゼリー」&「ぐるぐる飛行テスト前の願掛けケーキ」

 

その他にも、「アルケミストのピラミッドゼリー」や、ロイヤルミルクティーに生クリームとマスカルポーネを合わせた濃厚クリームのタルトに、青りんごとタイムのコンポートがアクセントになった「ぐるぐる飛行テスト前の願掛けケーキ」など、全20種のスイーツが登場!

 

ネーミングもユニークなこれらのグラススイーツや焼き菓子などは全て、アフタヌーンティースタンドやデザートワゴン、シェフによるプレートサービスにて安心安全に楽しめます。

 

 

お食事10種類

 

「スパイシーケイジャンローストビーフ」やハチミツを幾重にも塗り、ジューシーに焼き上げる「ハニーグレーズハム アップルウィスキーソース」が交互に登場!

 

その他にも「ブラックパスタ マッシュルームブラッディメアリー」、「ブラックマジック スパイダーピザ」、ほうきをイメージしたフォルムの「ポークBBQリブ」などのメインディッシュ4種類も日替わりで登場しますので、ランチ、アフタヌーンティーはもちろん、早めのディナーとしても十分満足できる内容です。

 

 

「ハニーグレーズハム」

 

 

秋のスイーツにふさわしいドリンクたち

ドイツの高級紅茶ブランド ロンネフェルトより定番の「アールグレー」、「ダージリン」などに加え「ルイボスバニラ」や「アイリッシュウイスキー」など、秋のスイーツにふさわしい紅茶や淹れたてコーヒーを含む約15種類のセレクションをお楽しみいただけます。


フェア概要

「魔法使いの学校」スイーツ&ランチビュッフェ 概要

【販売期間】

2021年9月3日(金)~11月11日(木)

 

【場所】

「マーブルラウンジ」(ヒルトン東京1F)

 

【営業時間】

11:30~17:00の6部制

(土日祝日は11:30~20:00までの9部制)

 

【料金】

お1人様 ¥5,000

(土・日・祝日¥5,400)

※税金、サービス料を含む

 

【ご予約】

ウェブサイトはこちら

 

外部リンク

「魔法使いの学校」スイーツ&ランチビュッフェ